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유전자 공학 기술 개발 평가 생명 공학, 유전 공학 및 재조합, 데 옥시 리보 핵산 유전자 변형 방법은 식품 생산 및 식품 공급의 중요한 개선을 추구하는 데 매우 유용할 수 있는 기술입니다. 이러한 용어와 기타 용어 및 정의는 부록에 나와 있습니다. 생명 공학 및 유전자 변형 기술은 토지, 물 및 기타 투입물과 같은 중요한 자원의 사용을 최소화하고 폐기물을 줄이는 데 도움을 줌으로써 보다 효율적이고 경제적이며 지속 가능한 방법으로 세계의 증가하는 식량 수요를 충족시킬 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 식품의 영양 증진을 통해 생명을 구하는 사례는 개선 사항에는 잡초 방제와 같은 생산 농업에 유익한 형질 도입이 포함됩니다. 기타 개선 사항은 다음과 같습니다. 가뭄 및 해충 저항성과 같은 작물의 유익한 특..

역사와 요약 유전자 변형의 역사는 사람들이 선택적 번식을 위해 종자를 저장하기 시작한 때로 10,000 년 이상 거슬러 올라갑니다. 이 방법과 다른 고전적인 유전자 변형 방법은 점점 더 강력하고 구체적이며 제어 가능한 분자 및 세포 기술로 발전했습니다 (IFT 2000; NASEM 2016). 새로운 기술 및 기술의 발전과 함께 식품 과학 관련 연구, 다 학문 연구, 미생물 및 식물 게놈 시퀀싱의 발전은 식물 과학 및 식품 과학을 더욱 발전시키는 데 도움이되었습니다. 이 과학적 진보는 복잡한 식품 시스템 개선을 가능하게하고 증가 된 속도와 정밀도로 더 큰 규모의 발전을 가능하게합니다. National Academies (2016)는 작물 유전 공학의 발전과 이러한 기술의 사용과 관련된 작물 및 식품에 대..

생명공학과 어떤 연관이 있을까. 전반적으로 4 차 산업 혁명이 비즈니스에 미치는 네 가지 주요 효과는 고객 기대, 제품 향상, 협업 혁신 및 조직 형태에 있습니다. 소비자 든 기업이든 고객은 점점 더 경제의 중심에 있으며, 이는 고객 서비스 방식을 개선하는 것입니다. 더욱이 물리적 제품과 서비스는 이제 그 가치를 높이는 디지털 기능으로 향상될 수 있습니다. 새로운 기술은 자산의 내구성과 탄력성을 높이는 동시에 데이터와 분석은 유지 관리 방식을 변화시키고 있습니다. 한편, 분석을 통한 고객 경험, 데이터 기반 서비스 및 자산 성능의 세계에서는 특히 혁신과 중단이 발생하는 속도를 고려할 때 새로운 형태의 협업이 필요합니다. 전반적으로 단순한 디지털화 (제3 차 산업 혁명)에서 기술 조합을 기반으로 한 혁신 ..